Qui dit nouvelle année dit nouvelles résolutions.
Et pour moi, il s'agit de partager mes connaissances sur le vin qui m'est si cher. Car notre génération boit 3 fois moins que nos grands-parents! De nombreux jeunes sont passés à la bière, en brassant eux-mêmes bien souvent; personnellement, après tous mes voyages, j'ai compris qu'on avait bien de la chance d'être Français, de baigner dans cette culture du vin!
C'est donc pour cela que j'ai décidé de démarrer ce podcast sur le vin: en dehors de mes prestations oenologiques en Bretagne, je souhaite réhausser les connaissances des Français, vulgariser le savoir pour que les jeunes n'aient plus peur d'aller acheter des bouteilles chez le caviste, inciter les gens à dépenser peut être un peu plus qu'un prix de supermarché, mais au moins en tirer une expérience de savoir et de plaisir bien meilleurs.
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